Visita a la HUERTA ORGANICA AHANATA, donde se encuentra la CHAMPAÑERA MIGUEL MAS. Día en bodega trabajando como un enólogo, aprendiendo de cultivos orgánicos. Personalizando y logrando el acabado final del espumante. Demostración del fraccionamiento, estacionamiento, degüelle, agregado del licor de expedición, colocación de tapón y bozal. Almuerzo. Elaboración del propio espumante, según sus preferencias, ya sea Natur, Brut Natur, Extra Brut, Brut, Demi Sec, Demi Duc, y Duc. Etiquetado con el nombre de cada uno. Cada participante se lleva una caja de espumante con su nombre.