Esta deslumbrante travesía invita a descubrir los más imponentes contrastes de San Juan, fusionando la sofisticada tradición vitivinícola de la provincia con la majestuosa ingeniería de sus oasis hidráulicos y la rudeza de la precordillera. El circuito inicia adentrándose en el corazón de pintorescos valles productivos para contemplar la arquitectura de una bodega boutique, Merced del Estero —cuna de los reconocidos vinos Mil Vientos— o Finca Sierras Azules, cuyos viñedos crecen al pie de la montaña dando vida a los distinguidos varietales Summus. La ruta se interna en el misticismo de la Quebrada de Zonda y el icónico Jardín de los Poetas, un anfiteatro natural esculpido en piedra que rinde homenaje a las letras nacionales, sirviendo como preludio al clásico espejo de agua del Dique de Ullum. El clímax del recorrido llega al transitar la espectacular Ruta Interlagos, un corredor panorámico de alta montaña catalogado como uno de los caminos más bellos de Argentina, el cual serpentea entre cerros de imponente aridez y desemboca en las aguas turquesas del imponente Dique Punta Negra, regalando postales inolvidables del atardecer reflejado en la inmensidad de la precordillera.